本文來源:茶周刊
進(jìn)入2017年,茶行業(yè)就遭遇一場低級的“偷襲”——有微信平臺用很多年前的電視畫面,拼湊了一則聳人聽聞的“茶葉農(nóng)殘超標(biāo)”。這個東西簡直就是漏洞百出的笑話,連謠言都算不上。但還是在茶行業(yè)引起不小風(fēng)波,行業(yè)媒體紛紛發(fā)聲,陳宗懋院士也怒不可遏,直言這是想毀了茶產(chǎn)業(yè)!
這件事無疑也為今年的行業(yè)敲響了警鐘——在自媒體發(fā)育發(fā)展、信息泛濫的時代,信息產(chǎn)品跟任何產(chǎn)品一樣,也都有優(yōu)劣之分、真假之分。行業(yè)一定要盡快完成兩個“補課”——一是要盡快提升茶行業(yè)人員的素養(yǎng);二是要不斷幫助消費者提升對錯信息的分辨能力。
為什么要培養(yǎng)對錯信息、假資訊的“免疫力”?
如今我們正處于一個信息大爆炸、傳播大滲透的時代,從主流媒體總結(jié)的謠言看,很多謠言都是打著資訊的外衣坑蒙拐騙的。今年初,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的2016年食品安全熱點科學(xué)解讀媒體溝通會上,就公布了“2016年食品安全微信十大謠言”。包括“葡萄無核是因為吃了避孕藥”、“西瓜就桃要人命”、“櫻桃感染禽流感H7N9病毒”等,都是人們“耳熟能詳”的“佳作”。
從整個錯信息、假資訊分布的情況看,食品行業(yè)無疑是最易受沖擊的領(lǐng)域,而茶行業(yè)不幸正處于信息泛濫、資訊造假的“重災(zāi)區(qū)”?!安枞~農(nóng)殘”假資訊就是行業(yè)輿論現(xiàn)狀的真實反映??陀^分析這種現(xiàn)象的由來,有幾個因素:一是食品行業(yè)牽涉著億萬大眾的健康安全,任何的風(fēng)吹草動都會引人關(guān)注。二是過去行業(yè)發(fā)生的問題也造成了社會公眾信任的降低。三就是隨著競爭的加劇,各種非常規(guī)手段,尤其是自媒體監(jiān)管的缺失和不足,讓各種錯信息、假資訊有了難以監(jiān)管的推手。
所以,茶行業(yè)一方面要加強自身建設(shè),轉(zhuǎn)型升級,提質(zhì)增效,用過硬的產(chǎn)品質(zhì)量一點點重建和提升社會信任。另一方面要不斷提升行業(yè)的資訊素養(yǎng)。具體包括:正確引導(dǎo)、科學(xué)傳播的能力。比如說多年來隨著行業(yè)的進(jìn)步,中國茶產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)得到很大進(jìn)步,中國茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)和實際水平都已經(jīng)今非昔比。但這方面的正面宣傳還需要大大加強。
還包括辨別錯信息、假資訊的能力。以便在遭遇“偷襲”時,能夠正確應(yīng)對,妥善處理。事實上,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天,大型龍頭企業(yè)已經(jīng)需要設(shè)置專業(yè)部門處理公共關(guān)系,維護(hù)企業(yè)健康的輿論環(huán)境。
怎樣提升對錯信息、假資訊的“免疫力”?
茶行業(yè)要擺脫處于“被造謠-再辟謠”的惡性循環(huán),就要主動提升自己的資訊素養(yǎng)。在歐洲,很早就開始注重培養(yǎng)“媒體素質(zhì)”。有人把它和智商、情商并稱為“媒商”,可見在現(xiàn)代社會,對媒體的應(yīng)用、辨別能力有多重要!
首先,我們要清醒認(rèn)識到茶行業(yè)不可能處于“真空”環(huán)境,錯信息、假資訊的出現(xiàn)難以根除,但可以管束、可以降低。對出于商業(yè)目的假資訊,正規(guī)媒體已經(jīng)及時出手。對于不專業(yè)、不敬業(yè)出現(xiàn)的錯信息,我們專業(yè)媒體也及時發(fā)揮了正本清源的正向作用。比如對這次不專業(yè)、不敬業(yè)的中國茶葉農(nóng)殘“報道”,專業(yè)主流媒體都積極發(fā)聲。
其次,努力培養(yǎng)自己成為“流言終結(jié)者”。第一,對重災(zāi)領(lǐng)域的“驚人之語”要先打個問號。食品安全領(lǐng)域是錯信息、假資訊泛濫的重災(zāi)區(qū)。所以,對此領(lǐng)域任何新鮮的“驚人之語”要先打個問號,不能偏聽偏信,以訛傳訛。第二,對造假手段要有基本了解。比如說葡萄無核是因為吃了避孕藥,就屬于“以訛傳訛”;說西瓜就桃要人命,就屬于“無中生有”;說中國茶葉農(nóng)殘超標(biāo),就屬于“冷飯熱炒”。把過去曾經(jīng)發(fā)生多的舊聞又拿出來添油加醋、聳人聽聞。
第三,還要與茶葉消費者一起成長。因為錯信息、假資訊正是通過影響消費者沖擊茶行業(yè)的。因此,要與消費者一起,提高自己的科學(xué)素養(yǎng),強身健腦,扒掉謊言迷惑人的外衣。比如好幾年前的“紙餡包子”假資訊,沒什么科學(xué)含量。只要有足夠的科學(xué)常識,就可以判斷真假。
還要與他們一起提高自己的素質(zhì)。今年茶葉農(nóng)殘假資訊出現(xiàn)時,媒體人一眼就看出了它的“破綻”。不管什么時代,必須有最基本的三要素:什么時間?什么地方?什么人?這條業(yè)余的假資訊雖然有電視截屏畫面,但通篇都沒有時間、地點、人名。這樣的假資訊本應(yīng)該走不出家門,沒想到卻泛濫一時!
信息時代,人們離不開媒體,因此要信任專業(yè)的媒體機構(gòu)。因為正規(guī)、專業(yè)、資深媒體的專業(yè)水準(zhǔn)、媒體責(zé)任和政治覺悟,都是經(jīng)過時間考驗,并始終處于國家相關(guān)機構(gòu)監(jiān)管之下的。